Комитет по развитию туризма при Правительстве Республики Таджикистан в сотрудничестве с организацией «Замона» в Душанбе организовали Республиканский форум по оказанию услуг в ресторанах. Об этом сообщает пресс-центр комитета.
Цель организации форума — повышение уровня и качества обслуживания отечественных и зарубежных гостей и туристов на предприятиях приёма и оказания услуг.
Эксперты отрасли подготовили презентацию по вопросам повышения уровня обслуживания и гостеприимства, конкуренции в деятельности ресторанов, задач и обязанностей работников объектов сферы туристических услуг, оформления залов и кабинетов ресторанов, методов сервировки столов, подачи блюд и десертов, организации банкетов и фуршетов, в целом приведения уровня обслуживания к международным стандартам, а также провели мастер-классы.
