Menu


Доставка

Пхали от шеф-повара ресторана «Харчо»

Пхали от шеф-повара ресторана «Харчо»

Артем Колесников, шеф-повар ресторана «Харчо» показывает, как сделать пхали из фасоли и шпината. Буквально 10 минут – и готово!

Ингредиенты:

Пхали с фасолью:

  • Зеленая фасоль – 1200 гр
  • Очищенные грецкие орехи – 300 гр
  • Уцхо-сунели (приправа) – 1 ч. л.
  • Несколько веточек кинзы и петрушки

Пхали со шпинатом:

  • Свежий шпинат
  • Очищенные грецкие орехи – 600 гр
  • Уцхо-сунели (приправа) – 1 ч. л.
  • Несколько веточек кинзы и петрушки

Шаг 1

b99f8d20a7-1.jpg

Режем шпинат. Фасоль отвариваем, шпинат бланшируем в подсоленной воде

Шаг 2

9c78394f9d-2.jpg

Проворачиваем через мясорубку все ингредиенты: отваренные шпинат и фасоль, грецкие орехи, зелень, добавляем специи.

Шаг 3

22cf8c46f0-3.jpg

Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

684bd6bd08-4.jpg

Формируем колобки и подаем к столу.

02 июня 2016 в 14:53


Ничего не найдено.