Фестиваль прошел под открытым небом в закрытом городе рестораторов, где был разбит горный кэмп. Мероприятие посетило более 5 тыс. представителей ресторанного бизнеса.
В Сочи с 1 по 5 июня прошло ресторанное шоу Gastreet, которое сочетало в себе гастрономическую программу и образовательные проекты.
«В 2020 году перерыв был не только у фестиваля, но и у многих рестораторов. Некоторые из него так и не вернулись. Поэтому в этом году мы пригласили спикеров, которые лучше всех пережили пандемию. Они рассказали о новых инструментах, находках, идеях и нестандартных решениях. Что они делали для того, чтобы пережить застой и вернуться к работе не проигравшими, а победителями. Участников узнали о новых стартапах и форматах, которые появились в этом году и, несмотря на пандемию и все кризисные факторы, рвут продажи», — рассказала генеральный продюсер фестиваля Gastreet Евгения Суфиянова.
Дневная программа включала в себя уличный маркет еды, дегустации, мастер-классы, семинары экспертов, встречи с ведущими шеф-поварами, квесты и конкурсы для детей. С наступлением темноты на площадке фестиваля проходили танцы и вечеринки.
