Разновидностей пасты множество, как и соусов к ней. Практически каждый итальянский ресторан может похвастаться своей фирменной пастой, секрет которой заключается, прежде всего, в соусе. А что насчет Душанбе?
IL Patio
Это про Италию, а еще про пасту, видов которой здесь 15! Это спагетти, феттучини, равиоли, пенне. А ингредиентов видимо-невидимо: цыпленок, морепродукты, грибы, моцарелла, ветчина, цукини.
Паста может быть именно такой, как ты любишь! Хочешь – добавь нежный сливочный соус, хочешь – отборные томаты и травы, хочешь – сочные креветки и пряный чеснок. И таких «хочешь» может быть множество – все ограничивается лишь вашей фантазией, считают в ресторане и доказывают правдивость этих слов.
Dona
Семь видов пасты предлагает нам кафе “Дона”: это фетучини, болоньезе, карбонара с различными ингредиентами. Кстати, итальянцы любят повторять: “Pasta non fa ingrassare” – от макарон не толстеют. И это чистая правда!
Bella Pizza and Pasta
Кафе известно своей пиццей. Но в заведении можно полакомиться пастой пенне, фетучини, и спагетти. Как сказал Роберт Морли, английский актер: “Мы никогда не чувствуем себя одинокими, когда едим спагетти. Они требуют слишком много внимания”, – помните это, когда чувствуете себя в одиночестве, и выбирайте пасту.
28 monkeys
Гастробар – не итальянское заведение, но в нем можно попробовать 4 вида авторских блюд с итальянскими мотивами: например фетучини с форелью в томатном соусе. Федерико Феллини, итальянский кинорежиссер и сценарист, когда-то сказал, что “жизнь – это сочетание пасты и магии”. В гастробаре точно следуют его словам, создавая и пасту, и магию.
AllaTorre
Снова вернемся в Италию, добавив в копилку такой вид ресторана, как траттория. Болоньезе, карбонара, спагетти с морепродуктами, даже путанеска и паста с ветчиной, и грибами. Люди просто обожают пасту. Это простой факт и здесь это прекрасно знают. Кстати, средний итальянец съедает за год свыше 20 килограмм этого блюда.
Segafredo
Еще одно заведение поджидает нас напротив ЦУМа – это небезызвестное “Segafredo”, где целых 11 видов пасты. На выбор: с лососем, телятиной, болоньезе, аль помодоро, пенне, разными видами сыра. Уж если сама Софи Лорен говорила, что своей внешностью обязана спагетти, мы тоже можем испробовать этот совет для своей красоты.
Шоколадница
Завершим подборку именно этой франшизой, где подают 4 вида уже известной нам пасты – альфредо, карбонара, болоньезе, фрегола. Паста поднимет вам настроение, и это не просто слова: употребление этого продукта повышает уровень серотонина в крови – гормона, отвечающего за чувство удовольствия.
Фанаты продукта утверждают, что сегодня в мире насчитывается свыше 600 видов макарон различной формы. Оценить некоторые из них можно в заведениях, которые мы описали в подборке.
Анна Мирзоева
