Самые распространённые проблемы в кафе
Еда – настолько важная часть жизни любого человека, что сложно представить как мы обходимся без нее. Шеф-повара каждый день трудятся над созданием новых блюд, рестораны стремятся создать атмосферу комфорта и приятного времяпровождения для своих посетителей.
Ресторанный бизнес в Душанбе растет, а вместе с ним конкуренция. Все хотят быть уникальными, создавая красивый дизайн и атмосферу, упускают важные детали – ценообразование, проблемы с недостаточным обучением персонала и некачественным сервисом, которые могут отталкивать клиентов. На подкасте Horeca ведущие рестораторы делятся практичными инструментами, которые могут сделать ваше кафе или ресторан успешным.
Подкаст о ресторанном бизнесе
В каждом выпуске подкаста Horeca, ведущий Рахим Хакбердиев общается с ведущими рестораторами Таджикистана. Мы обсуждаем самые актуальные проблемы в ресторанном бизнесе и делимся проверенными стратегиями, которые помогут вам решить многие проблемы в ресторанной отрасли.
От обслуживания и управления персоналом до маркетинга и меню — наши интервью позволят вам избежать распространенных ошибок, сократить издержки и увеличить количество довольных клиентов.
В выпуске c Искандаром Мухитдиновым, управляющим ресторана Muscat, мы обсуждали, как выстроить баланс между экспериментальными и традиционными блюдами, как найти золотую середину между качественным обслуживанием и излишней навязчивостью к гостям.
Независимо от вашего опыта, подкаст Horeca предлагают ценные уроки, которые вы сможете применить прямо сейчас, чтобы увеличить прибыль своего бизнеса. Здесь мы также обсуждаем последние тренды, интересные места и эксклюзивные интервью с владельцами лучших заведений города.
Узнайте последние новости о ресторанной индустрии и истории успеха от ведущих экспертов.
Послушать выпуски подкаста Horeca можно во всех платформах!
Наши постоянные слушатели имеют шанс выиграть ценные призы, бесплатные консультации с рестораторами и ужин в лучших ресторанах Душанбе. Разыгрываем призы на нашем Youtube канале. Подписывайтесь и
